Biscottini alla banana
Solo tre ingredienti per questi Biscottini alla banana super fit e buonissimi!
È possibile stare a dieta e mangiare sano, con gusto e senza sensi di colpa con l’utilizzo di ricette dietetiche ma sfiziose.
Ve ne proporrò alcune molto semplici da realizzare, una volta imparato sarete sicuramente in grado di dare ampio sfogo alla vostra fantasia riuscendo a migliorale secondo il vostro gusto personale.
Ingredienti:
- 1 banana
- 50 g crusca o fiocchi di avena
- Sciroppo di agave o miele 1 cucchiaio raso
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 1 cucchiaio di cacao magro in polvere, cannella, noci o pezzettini di cioccolato fondente…
Procedimento:
- Ridurre la banana in purea
- Aggiungere i fiocchi di avena e amalgamare, il composto ottenuto potrebbe essere troppo morbido a seconda della misura della banana, in tal caso, aggiungere un po’ di avena.
- Eventualmente, potete aggiungere pezzettini di cioccolato fondente, un paio di cucchiai di cacao amaro in polvere o cannella o frutta secca.
- Stendere un cucchiaio per volta del composto su un foglio di carta forno, schiacciare bene con una forchetta e creare la forma desiderata.
- Trasferire i biscottini nel freezer 10 minuti circa (passaggio non essenziale ma rende l’impasto più sodo).
- Infornare quindi in forno preriscaldato per circa 20 min a 180-200 gradi (a seconda del forno).
Dott.ssa Elettra Terzani
Biologo Nutrizionista
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