Tortini proteici

La ricetta dei mini tortini proteici prevede l’utilizzo di proteine isolate, è adatta a sportivi ma anche a chi segue regimi dietetici a basso contenuto calorico e di carboidrati. I tortini possono essere utilizzati a colazione ma anche come spuntino fit, dietetico ma anche gustosissimo!

È possibile stare a dieta e mangiare sano, con gusto e senza sensi di colpa con l’utilizzo di ricette dietetiche ma sfiziose.

Ve ne proporrò alcune molto semplici da realizzare, una volta imparato sarete sicuramente in grado di dare ampio sfogo alla vostra fantasia riuscendo a migliorale secondo il vostro gusto personale.

Ingredienti per i tortini proteici:

  • 15 g farina di mandorle
  • 25 g eritritolo (dolcificante in polvere)
  • 100 g albumi
  • 200 g yogurt greco
  • 25 g proteine whey (gusto biscotto)

Procedimento:

  • Amalgamare gli ingredienti liquidi e quelli secchi separatamente
  • Emulsionarli e infornare a 180 gradi 15-20 minuti circa
  • Tagliare in triangolini e guarnire a piacere.

Dott.ssa Elettra Terzani

Biologo Nutrizionista