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Presentazione

Il termine Dieta, è spesso utilizzato in modo scorretto e, sempre più spesso, è associato ad un comportamento di privazione e ad una conseguente sensazione di frustrazione.
In realtà il termine DIETA deriva dal greco “diaita”, che significa modo di vivere o stile di vita. Impostare la propria dieta significa impostare un proprio stile di vita che, se corretto, è imprescindibile da una buona condizione psicofisica.
Controllare le proprie abitudini alimentari è importante, ma lo è ancora di più farlo nella consapevolezza che ciò che ingeriamo può influire, negativamente o positivamente sulla nostra salute.
Il mio scopo, è quello di proporre l'alimentazione in termini educativi e non impositivi, attraverso un percorso alimentare che porti il mio paziente alla ricerca della propria alimentazione ideale, attraverso cui potrà ritrovare la propria forma fisica, un comportamento alimentare corretto ma soprattutto la gratificazione personale e la sicurezza in se stesso.
Al termine del percorso, ognuno sarà in grado di scegliere i giusti alimenti, nelle giuste proporzioni, senza per questo essere obbligato a privarsi dei piccoli piaceri del palato.

“Mangiare è una necessità... mangiare intelligentemente è un'arte"

Francois La Rochefoucauld (1613-1680)”

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