Articoli e consigli nutrizionali che vi aiuteranno a capire che nonostante molto spesso pensiamo alla dieta come qualcosa di rigido, restrittivo e monotono. In realtà il cambiamento del proprio stile di vita può iniziare proprio dall’alimentazione grazie a pochi semplici accorgimenti. 

I metodi di cottura all’inizio possono essere un valido aiuto.

L’uso del forno ad esempio, piuttosto della classica padella o griglia permette di aggiungere degli ingredienti che possono aiutare ad insaporire le pietanze in modo più omogeneo.

Nella cottura in forno, l’aggiunta di olive, capperi, spezie e sali aromatizzati, ingredienti che tutti noi abbiamo in casa ma che spesso ci dimentichiamo di usare, possono cambiare la riuscita di un piatto e renderlo molto più appetibile. Il tutto senza creare problemi in termini di surplus calorico o di macronutrienti.

Anche per quanto riguarda i dolci bastano piccoli accorgimenti per renderli più leggeri ed altrettanto gustosi.

Per esempio utilizzando tipologie di zucchero differenti, sempre naturali come la stevia o l’eritritolo. Aggiungendo cacao in polvere, cannella, baccelli di vaniglia. Usando dello yogurt intero o di soia al posto dei grassi.

Insomma in realtà in alimentazione, in cucina, come nella vita, è importante un pizzico di fantasia, la curiosità di informarsi e la voglia di sperimentare.

Tra gli articoli e consigli nutrizionali cercherò di inserire alcuni articoli che riguardano le domande che più spesso mi vengono poste.

Gli aspetti legati alla salute e al benessere sono molti tuttavia affronterò temi più comuni ma anche temi meno discussi proprio per cercare di rispondere alle curiosità di tutti.

Gli articoli saranno sempre e solo a scopo informativo, ogni tema infatti sarebbe da discutere per ore e certamente non bastano poche righe per spiegare al meglio tutti i concetti.

La volontà è quella di darvi in poche righe i concetti essenziali cosí da poter rispondere a qualche curiosità ma allo stesso modo creare un interesse maggiore.

La nostra salute è fortemente influenzata da condizioni, modi di vita e comportamenti che, a differenza dei fattori biologici e genetici, possono essere modificati.

L’ ‘educazione alla salute e l’acquisizione di conoscenze da parte delle persone fanno si che ogni individuo sia in grado di prendere decisioni consapevoli per il proprio benessere, adottando comportamenti che possono contribuire a tutelare e migliorare la propria salute.

 

“In milioni hanno visto la mela cadere, ma Newton è stato quello che si è chiesto perché”.

(Bernard Baruch)

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