Biscottini Proteici

Solo tre ingredienti per questi Biscottini Proteici, super fit, morbidissimi e buonissimi!

Ovviamente la ricetta è adatta a tutti, anche a chi segue un regime proteico, dimagrante e senza zuccheri. Se volete farli per i bimbi, usate un dolcificante naturale come il miele o la stevia o l’eritritolo.

È possibile stare a dieta e mangiare sano, con gusto e senza sensi di colpa con l’utilizzo di ricette dietetiche ma sfiziose.

Ve ne proporrò alcune molto semplici da realizzare, una volta imparato sarete sicuramente in grado di dare ampio sfogo alla vostra fantasia riuscendo a migliorale secondo il vostro gusto personale.

Ingredienti per i biscottini proteici:

  • 250 g albumi pastorizzati
  • 50 g cacao amaro in polvere
  • Dolcificante liquido dietetic

Procedimento:

  • Montare a neve ferma gli albumi.
  • Aggiungere il cacao in polvere e il dolcificante mescolando dal basso verso l’alto il composto facendo attenzione a non smontare gli albumi a neve.
  • Appoggiare il composto a mucchietti abbastanza grandi (delle dimensioni di una pesca) su un foglio di carta forno appoggiato sulla placca da forno.
  • Infornare a 200 gradi 10 minuti circa.

 

Dott.ssa Elettra Terzani

Biologo Nutrizionista